Biscuits sablés assortiment nature, pépites de caramel et pépites d'abricot. - boite métal "La palmeraie" 300g

Sur cette boite métal, une belle ambiance tropicale... Au beau milieu d'une palmeraie foisonnante, se côtoient grues japonaises, cacatoes noirs et autres oiseaux rares. Une idée cadeau idéale pour faire plaisir ; à l'intérieur de cette ravissante boite, un assortiment de Petits Sablés nature, aux pépites de caramel et aux pépites d'abricot.

Les Petits Sablés sont fabriqués par les pâtissiers de La Sablésienne de façon artisanale suivant la recette qui se transmet de génération en génération depuis 1670 à Sablé. Sont utilisés des ingrédients nobles de notre région tels que du bon beurre frais, des œufs de poules élevées en plein air ; sans colorant, sans conservateur, sans additif.

Poids net 300g (12x25g)

La recette du Sablé, biscuit pur beurre, s’est transmise de génération en génération avec de solides racines dans la ville dont il porte le nom, Sablé-sur-Sarthe située au coeur des Pays de la Loire.

Juillet 1670, Vatel, maître d’hôtel du Grand Condé, fit servir sur des plateaux une multitude de petits gâteaux secs et ronds.

D’aussi loin que l’on remonte pour situer l’origine du Petit Sablé, on ne manque pas de faire état d’une lettre que Mme de Sévigné adressait à sa fille. Grâce au Grand Vatel et à la Marquise de Sablé, la notoriété du Véritable Sablé, dont la recette est perpétuée par La Sablésienne, reste toujours bien vivante.

Notre Petit Sablé 1670 reprend le processus du 17eme siécle. La cuisson est plus lente a plus faible temperature pour une consistance plus friable.