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La Sablésienne, c’est l’art de la gourmandise à la française. En plus du gâteau sablé, à la biscuiterie sont fabriqués d’autres biscuits secs comme le biscuit meringué, la meringue à la framboise, à la noisette ou encore le macaron au caramel, la langue de chat, les fondants…
Nos biscuits sont fabriqués par nos Maîtres Pâtissiers qui pèsent puis incorporent les ingrédients dans le pétrin. Une fois formés, les Petits Sablés cuisent sur plaques de métal pendant une dizaine de minutes et sont ramassés à la main par nos ramasseuses.
La Sablésienne, c’est un réseau de boutiques en France, dans les Pays de la Loire et au Japon. Poussez la porte et rentrez dans une de nos boutiques La Sablésienne, avec cette ambiance chaleureuse d’épicerie d’antan et des dégustations.
Tous nos ingrédients sont 100% naturels et de notre région des Pays de la Loire en France. La Sablésienne utilise aucun arôme artificiel, aucun conservateur, aucun colorant.
Venez découvrir la bonne odeur de beurre frais et humer la senteur de nos délicieux petits sablés dorés, dentelés, et croquants lors d’une visite unique du Musée de la Biscuiterie et du Petit Sablé.